SERVICIOS TECNICO PROFESIONALES -SERTECPRO- Una Institucion de Capacitacion y Asistencia Tecnica registrada por la Camara de Industria de Guatemala
Como lo expresa el titulo, somos una institucipn que capacita y asiste tecnicamente -ICAT- a los micro, pequenos y medianos empresarios guatemaltecos y/o extranjeros residentes en el pais, aso como a todas aquellas personas interesadas en participar en nuestros variados cursos.
Comenzamos en 1997 con capacitaciones de diversa naturaleza orientadas especialmente hacia colegios privados de la capital y del interior del pais.
En 2003 inicio el programa para la formacion de chefs a traves del Diplomado como Asistente de Chef, que comenzo y fue dise?por el Chef Ejecutivo Internacional Daniel Raffanel, cuya formacion francesa fue determinante en el deseo de hacer la actividad culinaria con excelencia.
Desde entonces han egresado tres promociones de Asistentes de Chef, una promocion de Diplomados en Cocina Internacional, y una, de Panaderos - Pasteleros.
En 2006 hemos ofrecido el Diplomado Corto en Cocina Vegetariana, basado en las experiencia de los Chefs Fliess, pareja de esposos que desarrollaron su trabajo en Inglaterra y Alemania.
Esperamos ofrecer nuevamente los Diplomados mencionados, asi como el de Reposteria y Decoracion de Pasteles y el de Bar Tender.
Visitanos también en http://sertecpro.spaces.live.com

Compositores favoritos: Bach, Beethoven, Brahms, Chopin, Liszt, Debussy, Ravel, Albeniz, Granados, Rachmaninov (no necesariamente en ese orden)

La Biblia, Como Agua para chocolate; Autores favoritos; Gabriel Garcia Marquez, Miguel Angel Asturias; Jose Milla; Ernesto Sabato; Cervantes; Shakespeare y los que pueda encontrar de cocina

Esfuerzate y se valiente; no temas ni desmayes, porque Yo estare delante de ti.